Rawチョコレートスポンジケーキ

昨日のレッスンで作った

Rawチョコレートスポンジケーキ🥰


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Rawカカオニブのアクセントがいい💕と

仰ってくださいました🥰


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スポンジ生地は

ココナッツフラワーや

アーモンドパルプで作っています☺️

 

自然の甘さで

食物繊維もたっぷり✨

低糖質でお腹もスッキリ💕

こだわりのつまった

スポンジ生地です😉

 

Rawスイーツは

冷凍庫で固める時間が必要なので

レッスンで作ったケーキは

召し上がっていただけませんが、

 

事前に作ったものを

ご試食用にご用意しています☺️

(お土産もありです♪)

 

年内レッスンは

18日でおしまいですが

 

また来年も

Rawチョコレートスポンジケーキのレッスン、

開催したいなと思っています☺️

 

気になってくださっている方、

来年お待ちしております🥰

 

『Rawチョコレートスポンジケーキ』開催 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の2020年12月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

 

#手作りスイーツ #手作りケーキ #健康 #美容 #免疫力アップ #墨田区 #葛飾区 #江東区 #半蔵門線 #こどものおやつ 

 

甘酒のおやつ

自家製甘酒で

さつまいものレモン煮を

作りました🍋


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甘酒は

白米と米麹とお水を

炊飯器に入れ

 

温度に気をつけながら

作ります☺️

 

「飲む点滴」とも言われる甘酒

 

ビタミンB類やミネラル、食物繊維、

酵素、コウジ酸が豊富です❤️

 

腸内環境を整えてくれるので、

免疫力もアップし

花粉症や便秘を抑制する効果も

期待できます✨

 

子どもがどんな腸内細菌を持つかは

3歳までに決まる〜なんて

聞きますから、

 

小さなお子さまにも

甘酒を使ったおやつやご飯は

とってもオススメです🤗

 

#こどものおやつ #手作りおやつ #健康 #美容 #甘酒 #免疫力アップ #墨田区 #江東区 #葛飾区 #半蔵門線 

 

 

 

Rawチョコレートスポンジケーキ

ワンランク上の❤️

Rawチョコレートスポンジケーキ

レッスン💕

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スポンジもチョコクリームも全て

白砂糖、卵、乳製品、小麦粉不使用。

(植物性の食材のみです☺️)

非加熱で作るケーキです🍰

 

加熱をしないので、

ビタミン、ミネラル、栄養素や酵素

そのままのカタチで

摂り入れることができます🥰

 

作り方はとっても簡単

 

しかも、

冷凍保存ができるので、

おやつストックにも✨


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こちらのケーキは 

お客様のリクエストから生まれた

レッスンメニューです🥰

 

大好評だそうで

嬉しいです💕

 

 

こどもたちのおやつに

米粉バナナマフィン💕


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息子と、お友達のおやつ用に

作りました✨

 

美味しいって食べてもらえることが

ほんとに嬉しい🥰💕

 

こちらの米粉マフィンは

カシューナッツの油分を利用して

オイル無添加で作っています☺️

 

甘みは

バナナ、ドライフルーツのみで

白砂糖はもちろん、

メープルシロップ甜菜糖などの

甘味料も不使用☺️

 

優しい甘さですが、

十分に甘みを感じられるマフィンです💕

 

とっても簡単で、

焼き時間を入れても30分でできてしまう🤭

 

冷凍保存もできるので、

おやつストックにもオススメ✨

栄養もたっぷりの健康的スイーツです☺️

 

米粉バナナマフィンの

レッスン情報はこちら↓💕

 


『米粉バナナマフィン』開催 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の2020年11月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

#こどものおやつ #墨田区 #葛飾区 #江東区 #手作りおやつ #健康 #美容 #半蔵門線 #スイーツ 

 

レッスンのこと💕

今月のレッスン🥰

 

マーブル模様がカワイイ

柿のRawタルトレッスン❤️


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こちらのケーキ、

お客様から素敵なアイディアを

いただきまして😍💕

来月からアレンジ加えていきます🥰

 

それから

RawチョコXmasケーキレッスン❤️


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1種類の口金で、

素敵にデコレーションしてくださいました🥰

ご家族にも大好評だったそうで

嬉しいです😍

 

そして

カシューナッツマイスター講座❤️

(2時間×3日)


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こちらは2回目のレッスン✨

 

とても丁寧に作ってくださいました💕

トッピングも飾り付けもお写真も

とっても素敵です🥰

 

レッスンは

マンツーマンで開催しています。

 

手洗い、換気、消毒など

コロナ対策もできる限り

させていただいています。

(ご心配事がありましたら

お問い合わせくださいね☺️)

 

12月はXmasもあります☺️

今年はRawスイーツのXmasケーキなんて

いかがですか🎄🎂

 

レッスン情報アップしました☺️

 


レッスン情報一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

お待ちしてます💕

 

#墨田区 #葛飾区 #江東区 #押上 #半蔵門線 #お菓子教室 #こどものおやつ #ケーキ #手作りケーキ #手作りおやつ #健康 #美容 #クリスマス

旬の柿を使って♡Rawマーブルタルト

柿のRawマーブルタルトレッスン🥰

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白砂糖、乳製品、卵、小麦粉不使用。

植物性の食材だけで作っています☺️

 

加熱をせずに作るので

酵素や栄養素を

そのままのカタチで摂り入れることができます🥰

 

ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富。

代謝もアップ✨

 

成長期のお子さんや、

ダイエット中の方、

健康に気をつけている方に

オススメのスイーツ🥰

旬の柿をたっぷり使ったケーキです✨

 

レッスンは

レシピの説明後、

実習&デモンストレーション形式で行います

 

Rawスイーツは

冷やし固めるのに

4〜5時間かかるため、

作ったケーキは召し上がっていただけませんが、

事前にご用意したものを

ご試食いただけます🥰

お土産(数カット)もご用意しております☺️

 

冷凍保存もできるので

ホールで作ってストックし、

食べたいときに食べたい分だけ

愉しめるのも

Rawスイーツの魅力の1つ☺️

 

レッスン情報はこちらです💕

『柿のRawマーブルタルト』開催 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の2020年11月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

お待ちしております🥰

 

#こどものおやつ #手作りおやつ #健康 #美容 #墨田区

旬のおやつ♡柿とレーズンの米粉マフィン

柿とレーズンの米粉マフィン💕


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白砂糖、乳製品、卵、小麦粉不使用。

植物性の食材だけで作るマフィン🥰

 

カシューナッツの油分を利用して、

オイル無添加で作ります

 

甘さは

柿とドライフルーツのみ🥰

アーモンドもいれて、

栄養価とコクをアップ!

 

ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富なので

成長期のお子さんのおやつにも

オススメです💕

 

とっても簡単で

とっても美味しいマフィン☺️

 

冷凍保存をしておけば、

毎日のおやつにも🤗

 

食べたいとき

常温解凍か、レンジで温めて

いつでも美味しくいただけます💕

 

6歳の息子の

スイミング後のおやつに

大活躍のマフィンです☺️

 

レッスン情報は

こちらをご覧ください🥰

 

『柿とレーズンの米粉マフィン』開催 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の2020年11月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

お待ちしております☺️

 

#こどものおやつ #手作りおやつ #墨田区 #お菓子教室 #健康 #美容

RawチョコXmasケーキ

紅葉が奇麗な季節になりました。

 

大好きな時期がすぐそこまで

来ています❤️

 

街がイルミネーションで

キラキラと華やかになる

 

Xmasにかけてのこの時期が

1番好きです🥰

 

少し気が早いですが、

『RawチョコXmasケーキ』の

レッスンを開始しました。


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基本のRawチョコレートケーキに

Rawチョコレートクリームで

可愛くデコレーション🥰

 

このチョコレートケーキは

大人にも子供にも

大人気のケーキです☺️

 

白砂糖、乳製品、卵、小麦粉を使わず、

全て植物性の食材だけで作るケーキ

 

非加熱で作るので、

酵素も栄養素も

そのままのカタチで

摂り入れることができます☺️

 

しかもとっても簡単です🥰

 

3週間ほど

冷凍保存ができるので、

カットしてストックし、

食べたいときに食べたい分だけ

愉しめることも魅力の1つ☺️

 

レッスンは

レシピ説明後、

実習&デモンストレーション形式で行い、

レッスン後にはご試食タイム🎂

 

Rawスイーツは

冷やし固める時間が3〜4時間ほど

必要なので、

こちらのレッスンでは

作ったケーキはお持ち帰りいただけませんが

 

事前にお作りした

RawチョコXmasケーキを

ご試食、お土産(数カット)に

ご用意しております🥰

 

詳しくは


『RawチョコXmasケーキ🎅💕』開催 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の2020年11月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

 

お待ちしております🥰

 

焼き菓子講座のご案内

米粉バナナマフィン


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小麦粉、卵、乳製品、お砂糖不使用。

 

カシューナッツの油分を活用して

オイル無添加で作るマフィン☺️

 

甘さは

バナナとドライフルーツ

 

アーモンドを加えて

コクと栄養価もアップ✨

 

冷凍保存も可能なので

おやつストックとしてもオススメです💕

 

とっても簡単で

とっても美味しい

健康的なスイーツです☺️

 

11月からレッスン開始します。

お待ちしております🥰

 


2020年11月のレッスン一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

 

 

カシューナッツマイスター講座

カシューナッツマイスター講座💕

 

3時間×2日間で

開催させていただきました🥰

 

6時間で

15品作っていきます✨

 

全て

乳製品、白砂糖、卵不使用

 

さらに

オイル無添加

 

カシューナッツの油分を利用して

作っています☺️


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こちらのクッキーも🍪


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中には

カカオパウダー、メープルシロップで作る

チョコレートクリームをサンド💕

 

マフィンは

米粉バージョンと小麦粉バージョンを作り

食べ比べも☺️


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このとろけるプリンが

本当にとろけるプリンで

最高なんです✨

 

時間がぎりぎりになってしまい

写真が撮れなかったのですが

カシューナッツバター、

マヨネーズ、チーズ、

アイスなども作りました☺️

 

久しぶりの開催だった

カシューナッツマイスター講座

 

やっぱり全て美味しい💕💕💕

 

今月も開催します☺️

 

マンツーマンレッスンなので

お土産も沢山です♪

 


レッスン情報一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

カシューナッツスイーツ

子供のおやつに

カシューナッツの油分を活かし、

オイル無添加

米粉バナナマフィンを作りました💕


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カシューナッツは約50%が油分で、

そのうち約60%がオレイン酸

 

オレイン酸

健康にも美容にも嬉しい働きが沢山です✨

 

悪玉コレステロールの値を低下させたり

血液をサラサラにしたり

 

抗酸化作用にも優れているので

アンチエイジング効果や

免疫力アップも期待できます☺️

 

そんなカシューナッツに含まれる

油分を利用して、

オイル無添加

マフィンを作りました🥰

 

しっとりもっちり

美味しい💕

息子もこのマフィンが大好きです🥰

 

今回はアーモンドも加えてみました♪

 

焼き時間入れても

20分で完成✨

 

簡単で健康的で美味しい💕

嬉しいこと尽くしのスイーツです☺️

 


『カシューナッツマイスター講座(2時間×3日)』開催 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の2020年9月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

ワンランク上の…

ワンランク上の

Rawチョコレートケーキ💕


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Rawチョコレートフィリングを

Rawスポンジではさみ、

上にはグラサージュを💕

 

小麦粉、白砂糖、乳製品、卵不使用。

非加熱で作るため酵素たっぷり✨

栄養素もそのままのカタチで

摂り入れることができます🥰

 

スポンジ生地は

アーモンドミルクや

その絞りカスである

アーモンドパルプを使っていきます。

 

アーモンドミルクも

一緒に作ります☺️

 

 

こちらのレッスンは

リクエストから生まれました🥰

 

以前、

ブログやインスタにアップした

こちらのケーキをご覧になった方が

「作ってみたい」と

リクエストしてくださいました❤️


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それから、
レシピの改良を重ね、

今回のケーキになりました🥰


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レッスン後には

スイーツプレートで

試食もしていただきます。


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今回も楽しいレッスンでした🥰

ありがとうございました✨

 

9月は

25日と29日が

レッスン可能です。

 

お待ちしております☺️

 


レッスン情報一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」

スイーツプレート

レッスン後に

召し上がっていただく

スイーツプレート💕

 

こちらは

Rawチョコレートケーキレッスン後のもの🥰


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『誰でも簡単に作れる!

Rawチョコレートケーキ』のレッスンは

1時間です💕

お子様も一緒に♪大歓迎です🥰

 

とっても簡単なのに、

一般的なチョコレートのように

濃厚で滑らか🥰

 

みなさん驚かれます🤭

 

コロナ対策として、

手洗い、マスク着用、消毒を

徹底しています。

密を避けるため

マンツーマンレッスンです☺️

 

9月レッスンスケジュール、

更新しました🥰

お待ちしております☺️

 


レッスン情報一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

ロースイーツパティシエ講座

ロースイーツパティシエ講座を

開催させていただきました🥰

 

5時間×2日間の

盛り沢山の講座です

(2時間半×4日間の開催も

可能です☺️)

 

1日目は

Rawチョコレート、

Rawホワイトチョコレート、

常温で溶けにくいカシュークリーム4種類、

常温で固まらないソース4種類、

Rawチーズケーキプチタルト、

Rawフルーツタルトを作りました


アーモンドミルクやココナッツミルクを加えることで

濃厚でコクのあるケーキに🍰🎂

 

アーモンドミルクや

ココナッツミルクも

一緒に作ります

 

フルーツカッティングの先生をされている生徒さんが

素敵に写真を撮ってくださいました😍

 

フルーツデコレーションもさすが、

素敵です😍❤️


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ロースイーツパティシエ講座2日目は、

Rawロールケーキ、

Rawチョコレートケーキ(スポンジ生地)、

Rawオランジュケーキ(アクセントソース入り)✨


美味しさをひきたてるためのポイントや

常温で溶けないためのベース生地など、

美味しいRawスイーツを作る上で、

とても濃い内容になっています☺️

 

最後には

1日目に作った

ソースやクリームを使って、

デザートプレート作り🍨


フルーツのカッティングも目から鱗

プレートデコレーションも

本当に素敵に作ってくださいました🥰

(生徒さん撮影、ありがとうございました❤️)


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基本がわかると

オリジナルのロースイーツを

作ることができるようになります🥰

 

お問い合わせ

お待ちしております☺️

 

 


Raw & Raw『ロースイーツパティシエ講座』 - ☆子供との時間をもっと楽しく、もっと幸せに☆

 

 

 

寒天ゼリー

フルーツゼリー

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みかんゼリー

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フルーツゼリーは

少し固めに

 

みかんゼリーは

ふるふるの柔らかめに

 

寒天の割合を変えて

作りました

 

暑い夏は

冷んやりしたものが

やっぱり美味しい🥰

 

…と言いながら

昨日久しぶりに

米粉マフィンを焼きました


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バナナとブルーベリー🥰

 

オーブンを使ったら

部屋の温度が一気に上昇🌡️😱🏜️

 

美味しかったけど

暑かった