寒天ゼリー

フルーツゼリー

f:id:morefun_morehappy:20200809082122j:image

 

みかんゼリー

f:id:morefun_morehappy:20200809082135j:image

 

フルーツゼリーは

少し固めに

 

みかんゼリーは

ふるふるの柔らかめに

 

寒天の割合を変えて

作りました

 

暑い夏は

冷んやりしたものが

やっぱり美味しい🥰

 

…と言いながら

昨日久しぶりに

米粉マフィンを焼きました


f:id:morefun_morehappy:20200809082501j:image

 

バナナとブルーベリー🥰

 

オーブンを使ったら

部屋の温度が一気に上昇🌡️😱🏜️

 

美味しかったけど

暑かった

 

 

 

 

 

 

 

トトロ

メロンでトトロを作りました🍈

f:id:morefun_morehappy:20200803110841j:image

 

お口の中には

丸くくり抜いた

メロン、スイカ、キウイ、

ブルーベリーを🥝🍇🍉🍈

 

白目は

アーモンドミルクで作ったプリンを

丸型でくり抜き、

 

黒目とおヒゲは

rawチョコレートで作ってあった

チョコペンで🥰

 

なので、このメロントトロも

一応

rawスイーツです😉

 

息子がとても喜んでくれたので

作った甲斐がありました❤️

 

でも

最後はなかなかホラーです😱


f:id:morefun_morehappy:20200803110847j:image

 


2020年8月のレッスン一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」

夏スイーツ

『ドロップが可愛い♥️

マンゴーレモンケーキ🥭』

のレッスンをさせていただきました☺️


f:id:morefun_morehappy:20200730124737j:image

 

夏らしさ満開の

フレッシュなrawケーキです✨

 

レッスンは

デモンストレーション形式で

させていただき

 

レッスン後には

事前にご用意しておいたスイーツを

試食していただきます☺️

 

f:id:morefun_morehappy:20200730124748j:image

 

rawスイーツは

非加熱で作るスイーツ。

 

ビタミン、ミネラル、酵素

その他栄養素を

そのままのカタチで

摂り入れることができます🥰

 

冷凍保存もできるので、

食べたいときに

食べたい分だけ解凍し

楽しめるというのも魅力のひとつ💕

 

基本を学んでいただくと

フルーツやナッツを変えて

いろいろとアレンジもできちゃいます🥰

 

レッスンでは

アレンジ方法や

ワンポイントアドバイスなども

お伝えしています✨✨

 


2020年8月のレッスン一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

 

 

 

 

 

 

 

フルーツカッティング🍊🍌🍓🥝🍇

フルーツカッティングにハマる♥️

 

息子が喜んでくれるから

張り切る🤭❤️


f:id:morefun_morehappy:20200726215637j:image


食べ終わった後、

イカの皮で

魚を作ってくれました🐟✨


f:id:morefun_morehappy:20200726215709j:image

バナナボート🍌🥝🍓🍊


f:id:morefun_morehappy:20200726215725j:image

 

フルーツモーニングで

パワーチャージしました🍇🥝🍓🍌🍊

 

8月レッスンスケジュール

更新しました🥰

 

お待ちしてます☺️


2020年8月のレッスン一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

6歳のお誕生日

昨日は

息子の6歳のお誕生日でした🎂💕

 

息子が大好きな

フルーツを沢山使って

ケーキを作りました❤️

愛情もたっぷり込めて🥰♥️

 

f:id:morefun_morehappy:20200724131210j:image


f:id:morefun_morehappy:20200724131219j:image

 

スポンジは米粉で作りました。

白砂糖不使用です☺️

 

下層にはブルーベリー&クリーム。

真ん中は桃&クリームを。

トップのフルーツは

可愛くカッティング🍑🍇🍊🍓🥝🍌

すごく喜んでくれました😍💕

 

カラフルな炎がでるロウソクを立てて✨

HAPPY BIRTHDAY💕💕

(このロウソク100均です!)


f:id:morefun_morehappy:20200724205811j:image

 

美味しい美味しいって

もりもり食べてくれて🥰

作るのは時間かかったけど、

食べるのはあっという間🤭

 

でも、それが嬉しかった🥰

 

6歳も

元気いっぱいに成長してね♥️♥️♥️

楽しい毎日になりますように❤️❤️❤️

いつもありがとう🥰

 

 

 

アーモンドミルクアイス

アーモンドミルクを使った

簡単でヘルシーなアイス💕

 

ブルーベリー×マンゴー

f:id:morefun_morehappy:20200721112647j:image

自家製甘酒も入れて

作りました💕

 

冷凍した

マンゴー、ブルーベリー、

甘酒、アーモンドミルクを

少しだけ解凍して

フードプロセッサーのパルスモードで

回すだけ♥️

(甘酒無しでも美味しいです)

 

息子も大好きなアイス😊

今日の朝食にいただきました✨

 

こちらは甘酒無し。

アーモンドミルクで作った

マンゴーアイス🥰

f:id:morefun_morehappy:20200721112642j:image

 

アーモンドは

活性酸素の働きを抑えるビタミンEや、

体内に蓄積されにくい

良質な脂質のオレイン酸

便通を良くしてくれる食物繊維も豊富✨

 

アーモンドミルクは

アーモンドとお水を

ミキサーで回して漉すだけでできるので

実はとっても簡単です🥰


自家製のアーモンドミルクは

アーモンドの栄養を丸ごと、そのままの形で

摂り入れることができるのも魅力☺️

 

アーモンドミルクを作ったときにでる

絞りカス、

アーモンドパルプは捨てず

スイーツに🥰


f:id:morefun_morehappy:20200721113029j:image

 

真ん中には

rawチョコレートを挟んで💕

 

アーモンドパルプ、

ココナッツフラワーなどを使い

rawクッキーにも♪


f:id:morefun_morehappy:20200721113115j:image

 


ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

マンゴーレモンrawケーキ

久しぶりのレッスンでした🥰

 

ドロップが可愛い🥰

マンゴーレモンRawケーキ✨

f:id:morefun_morehappy:20200709131113j:image

 

rawスイーツとは

非加熱で作るスイーツ。

 

加熱をせずに作るので

酵素、ビタミン、ミネラル、

その他栄養素を壊すことなく、

そのままのカタチで摂り入れることが

できます🥰

 

白砂糖、乳製品、卵、小麦粉も

不使用です。

 

コロナ対策として

手洗い、消毒、換気、

マスク着用など、

出来る限りのことを

させていただきました☺️

 

レッスンは

デモンストレーション形式。

 

レッスンでは

作り方を学んでいただきます。

 

ポイントや

アレンジ方法なども

お伝えさせていただきます☺️

 

あっという間に、簡単に完成なので、

驚かれていました🤭

 

レッスン後は

スイーツプレートを

召し上がっていただきながら、

スイーツの試食を🥰


f:id:morefun_morehappy:20200709131123j:image

 

マンゴーレモンrawケーキ、

美味しい、滑らか〜💕と

喜んでいただけました🥰

 

rawスイーツは

冷凍保存が可能なので、

毎日のおやつにもオススメです✨

 

マンゴー&レモン♪

夏にオススメのrawケーキです🥰

 

レッスン情報はこちらです↓


ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

 

 

 

 

 

 

塩麹と醤油麹

塩麹と醤油麹

f:id:morefun_morehappy:20200707153355j:image

 

こちらも昨日の甘酒同様、

マルカワみそさんの麹使用🥰

有機玄米麹でつくりました。

 

常温でゆっくり発酵させています。

気温の高い夏場は5日くらいで完成✨

 

トロトロになってきて

甘い香りもしてきたので

そろそろ完成かな😍

 


ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

#発酵食品

#食育 

#健康 

#美容 

#お菓子教室

#東京 

#墨田区

 

甘酒アイス

自然栽培白米麹で

甘酒アイスをつくりました🥰


f:id:morefun_morehappy:20200706140740j:image

プレーンとブルーベリー💕

 

マルカワみそさんの

米麹使用です。

 

前回は

有機玄米麹で甘酒を作りましたが

息子は白米麹の甘酒の方が好き🥰

 

玄米麹の方が栄養価は高いですが

ちょっとクセがあるのかな…

私は好きですが🤭

 

炊飯器に米麹とお水をいれて

温度調節に気をつけながら

(…と言っても基本放置ですが)

5〜6時間保温するだけです💕


f:id:morefun_morehappy:20200706140800j:image

本当に美味しい甘酒ができます🥰

 

それを

チョコレート用のシリコンモールドにいれて

冷凍するだけです♥️

f:id:morefun_morehappy:20200706140812j:image

 

またしばらく楽しめそうです🤭

 

それから…

レッスンを少しずつ

再開しました☺️

マスク着用、消毒、換気など

できる限り対策をしていきます☺️

 


ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

よろしくお願い致します☺️

 

#こどものおやつ 

#食育 

#健康 

#美容 

#5歳 

#こだわりレシピ 

#東京 

#墨田区

 

レシピブック掲載スイーツご紹介💕

『オレンジと抹茶のRawオペラ』を

作りました☺️

 

このケーキのレシピは

7/10にRaw&Rawから発売される

レシピブックに掲載されます❤️

(レシピブックのご紹介は下に…)


f:id:morefun_morehappy:20200705144126j:image

 

スポンジ生地は

ココナッツフラワーやオレンジで🍊

フレッシュなオレンジの香りがする

生地です🥰


f:id:morefun_morehappy:20200705144234j:image

 

抹茶クリームも

小さなミキサーで

簡単に作ることができます。

 

f:id:morefun_morehappy:20200705144257j:image


ケーキ全体でのナッツ使用量は

60グラムと、少なめ。

 

クリームには

細かく刻んだレーズンも

入っています☺️

 

真ん中にはデーツで作った

あんこ風を。

 

最上層は抹茶チョコレート。

ココナッツバター、

メープルシロップ、抹茶で。

フォークがスーッと通るよう

固さにこだわりました🥰


f:id:morefun_morehappy:20200705144534j:image

 

もともとは昨年作った

『柿と抹茶のRawオペラ』を

アレンジしたもの。

 

柿の季節になったら、

柿でも作っていただきたいです🥰

複雑そうに見えて、

作り方はとってもシンプル🤭

 

抹茶の種類によって

味の濃淡が変わりますので、

量を調整して作ってください☺️

 

レシピブックについて📕✨

 

ロースイーツパティシエ24人が

思い思いにレシピを考案し

形になったレシピ本です☺️

30以上のレシピが載っています。


一般価格 1200円

教室価格 700円

(プラス400円で郵送も可能です)

 

書店には並びませんので、

ご購入はお近くの認定校や

私の方までお問い合わせください☺️

 

詳細はInstagramに💕

ユーザーネーム: saori_piacere_rawsweets https://www.instagram.com/saori_piacere_rawsweets?r=nametag
f:id:morefun_morehappy:20200705181141j:image


f:id:morefun_morehappy:20200705180552j:image


f:id:morefun_morehappy:20200705180605j:image

 

Raw&Rawについて🎂


Raw & Raw|信頼のローフードとロースイーツのブランド

 

 

 

#こどものおやつ

#手作りおやつ

#おうち時間

#手作りケーキ

#抹茶

#健康

#美容

#大人のおやつ

#ほっと一息

#rawsweets

#ロースイーツ

#レシピブック

#ベジビーオ

#JHC協会

#ロースイーツパティシエ

#新発売

#白砂糖不使用 

#墨田区

#東京

rawバナナロールケーキ

Rawバナナロールケーキを

作りました☺️


f:id:morefun_morehappy:20200703201513j:image

 

白砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用。

非加熱で作る酵素スイーツ💕

 

カカオ風味のスポンジ生地は

アーモンド、くるみ、

ココナッツフラワー、デーツなど。

 

rawクリームは

カシューナッツメープルシロップ

ココナッツオイルなど。

 

フードプロセッサー、ミキサーで

混ぜるだけ。

 

とっても簡単で

とっても美味しいうえに

栄養価の高いスイーツ🥰

冷凍保存もできます。

 

こんな時なので、

講座案内を積極的には

しづらいのですが💦

 

少しずつ

再開しました。

 


ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

よろしくお願いします☺️

 

#こどものおやつ #手作りしました #健康 #美容 #5歳 #こだわりレシピ #東京 #墨田区

 

 

毎日のおやつ

一昨日、

『レッスン再開します』と

お伝えしましたが

 

東京でコロナ感染が

また広がっているようで

 

自分自身の行動、

いろいろ、本当にいろいろ悩みます💦

 

気をつけるべきことは

なんとなくわかっていても

 

何をどこまでしていいのか

 

本当に悩みます。

 

いろいろ考えながら、

だいすきなスイーツ作りを

マイペースに楽しんでいます🙆

 

ロースイーツに限らず、

健康的な身体を作るため、

『食べて心身ともに

健康に美しくなるもの』を追求して☺️💕

 

今は、

水泳を頑張っている5歳の息子のために

簡単で美味しくて健康的なおやつを

日々作っています🥰

 

米粉&玄米粉

にんじんたっぷりマフィン

f:id:morefun_morehappy:20200703060545j:image

 

『材料』

米粉80グラム

米粉20グラム

人参100グラム

きび砂糖25グラム

レモン汁大さじ1

ココナッツオイル30グラム

豆乳大さじ4〜5

ベーキングパウダー小さじ1

重曹小さじ1/3

 

 

食物繊維豊富💕

ココナッツフラワー入り

お豆腐プチケーキ
f:id:morefun_morehappy:20200703060600j:image

 

#こどものおやつ #手作りしました #ささやかな幸せ #大好きなおやつ #簡単レシピ #こだわりレシピ #健康 #美容 #ジュニアアスリート

 

 

レッスン再開のお知らせ

しばらくコロナの影響もあり

レッスンをお休みしていましたが…

今月からレッスンを

再開させていただくことにしました☺️

 


ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆(東京都墨田区向島)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

 

アナログ人間なので、

オンラインレッスンに踏み切れず…

引き続き自宅レッスンなのですが、


消毒、マスク着用、換気など、

出来る限り対策をしながら

始めさせていただきたいと思います🙇


時間短縮のため、

(ロースイーツは冷やし固める時間がかかるため)

レッスンはデモンストレーション形式で、

作ったケーキはお持ち帰りいただけませんが、

ご試食用は事前に

ご用意させていただきます❤️

 

ぜひ、レッスンで作り方を学んでいただき、

ご自宅で作ってみてくださいね🥰

 

夏にぴったりの

Rawマンゴーレモンケーキです↓

f:id:morefun_morehappy:20200701102458j:image


ロースイーツとは

小麦粉、卵、砂糖、乳製品を使わずに、

非加熱で作るスイーツ☺️

ビタミン、ミネラル、酵素がたっぷり!


代謝をアップする

栄養素も豊富に入っているので

食べてキレイに健康になれるスイーツです✨

 

レッスンは、2名様までの少人数制。


おひとり様、お子様連れの方も大歓迎です!

 

レッスン後

ケーキを試食していただきます😊

デモンストレーション形式のレッスンなので、

作り方を学んでいただき、

ぜひご自宅で作ってみてくださいね❤️

 

アットホームな雰囲気です🌺
お気軽にお問い合わせください😊

 

#こどものおやつ #手作りおやつ #墨田区 #ケーキ教室 #健康 #美容 #ロースイーツ

バナナ蒸しパン

バナナ蒸しパン🍌


f:id:morefun_morehappy:20200624155638j:image

 

甘味料使わず、

完熟バナナの甘さだけで💕

オイル無添加

 

ヘルシーもちもち蒸しパン♥️

 

米粉 100グラム

ベーキングパウダー 小さじ1

完熟バナナ 大1本

豆乳 40グラム

アーモンド 10グラム

 

アーモンドを

フードプロセッサーで細かくし、

バナナを加えよく混ぜる。

米粉、豆乳を加えて混ぜた後、

ボウルにうつして20分くらいおく。

その後、ベーキングパウダーを

素早く混ぜて型へ。

蒸し器で15分💕

 

自然な甘さが

美味しい蒸しパン

 

息子がだいすきな

蒸しパンです♥️

 

#こどものおやつ #手作りしました #米粉スイーツ #蒸しパン #こだわりレシピ #健康 #美容 #5歳 #簡単レシピ

 

 

 

お豆腐スイーツ

大豆粉だけで作った

お豆腐スイーツ❤️


f:id:morefun_morehappy:20200624154514j:image

 

米粉を入れずに作ってみたくて

何度も失敗に失敗を重ね

やっとできたケーキ✨

 

嬉しかったから

レシピ載せます❤️

 

12センチホール型

(下にクッキングシート敷く)

 

大豆粉 30グラム

ベーキングパウダー 小さじ1

絹豆腐 150グラム

きび砂糖 30グラム

カカオパウダー 15グラム

塩 少々

ココナッツオイル 40グラム

 

大豆粉、ベーキングパウダー以外を

フードプロセッサーでよく混ぜて、

混ざったらそこに大豆粉を加えて

よく混ぜ、ボウルにうつす。

20分くらいおいてから

ベーキングパウダーを加え素早く混ぜ型へ。

 

170度10分後、

160度20分焼きました。

 

冷めてからカット💕

 

焼きたては

フワフワもちもち😍

 

冷蔵庫で冷やすと

しっとり♥️

 

小さくカットしたのに

美味しくて

すぐなくなる危険なやつ💨

 

#こどものおやつ #手作りしました

#5歳 #お豆腐スイーツ #健康 #美容 #おうち時間 #こだわりレシピ #大好きなおやつ #簡単レシピ