オーブンで作るポテトチップス
オーブンで
ポテチを作りました☺️
じゃがいも1個分でこの量。
結構な量ができます😁💨
じゃがいもを
スライサーでスライスしてよく洗い、
水に1時間漬けます。
それから
クッキングペーパーで拭いて
自然乾燥。
乾いたら
オーブンシートの上に
重ならないようにならべ
表面に(片面でオッケー)
オリーブオイルを塗って
190度(予熱200度)で18分。
…と書きましたが、
オーブンによって
ちょうどいい温度や時間は
全然違います💦
200度で焼いたら
焦げてしまって
180度だとパリパリにならなくて
途中で温度変えたり
時間変えたり
何度もチャレンジして…
うちのは
190度18分が
いい感じだとわかりました☺️
じゃがいもの厚みによっても
違ってくるので
簡単そうで
なかなか難しかったですが
オーブンで作る自家製ポテチは
使うオイルも
じゃがいも1個に
大さじ1弱で十分ですし
あとは
お塩少々するだけなので
買うのに比べたら
なかなかヘルシー✨
手間もかかりますが
美味しくてオススメです💕
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