今まで雑穀は 白米に混ぜて炊いていましたが、最近は 手作りおやつや おかずにも入れています。 雑穀のもちあわ(粟)入り ミートソーススパゲッティを作りました。 雑穀は加熱すると 溶け出したデンプンによって とろみがつきます。 さらに、 ソースや煮汁を…
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