夏スイーツ
『ドロップが可愛い♥️
マンゴーレモンケーキ🥭』
のレッスンをさせていただきました☺️
夏らしさ満開の
フレッシュなrawケーキです✨
レッスンは
デモンストレーション形式で
させていただき
レッスン後には
事前にご用意しておいたスイーツを
試食していただきます☺️
rawスイーツは
非加熱で作るスイーツ。
ビタミン、ミネラル、酵素、
その他栄養素を
そのままのカタチで
摂り入れることができます🥰
冷凍保存もできるので、
食べたいときに
食べたい分だけ解凍し
楽しめるというのも魅力のひとつ💕
基本を学んでいただくと
フルーツやナッツを変えて
いろいろとアレンジもできちゃいます🥰
レッスンでは
アレンジ方法や
ワンポイントアドバイスなども
お伝えしています✨✨
2020年8月のレッスン一覧 | ロースイーツ教室☆ピアチェーレ☆ | 料理教室検索サイト「クスパ」
フルーツカッティング🍊🍌🍓🥝🍇
フルーツカッティングにハマる♥️
息子が喜んでくれるから
張り切る🤭❤️
食べ終わった後、
スイカの皮で
魚を作ってくれました🐟✨
バナナボート🍌🥝🍓🍊
フルーツモーニングで
パワーチャージしました🍇🥝🍓🍌🍊
8月レッスンスケジュール
更新しました🥰
お待ちしてます☺️
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6歳のお誕生日
昨日は
息子の6歳のお誕生日でした🎂💕
息子が大好きな
フルーツを沢山使って
ケーキを作りました❤️
愛情もたっぷり込めて🥰♥️
スポンジは米粉で作りました。
白砂糖不使用です☺️
下層にはブルーベリー&クリーム。
真ん中は桃&クリームを。
トップのフルーツは
可愛くカッティング🍑🍇🍊🍓🥝🍌
すごく喜んでくれました😍💕
カラフルな炎がでるロウソクを立てて✨
HAPPY BIRTHDAY💕💕
(このロウソク100均です!)
美味しい美味しいって
もりもり食べてくれて🥰
作るのは時間かかったけど、
食べるのはあっという間🤭
でも、それが嬉しかった🥰
6歳も
元気いっぱいに成長してね♥️♥️♥️
楽しい毎日になりますように❤️❤️❤️
いつもありがとう🥰
アーモンドミルクアイス
アーモンドミルクを使った
簡単でヘルシーなアイス💕
ブルーベリー×マンゴー
自家製甘酒も入れて
作りました💕
冷凍した
マンゴー、ブルーベリー、
甘酒、アーモンドミルクを
少しだけ解凍して
フードプロセッサーのパルスモードで
回すだけ♥️
(甘酒無しでも美味しいです)
息子も大好きなアイス😊
今日の朝食にいただきました✨
こちらは甘酒無し。
アーモンドミルクで作った
マンゴーアイス🥰
アーモンドは
活性酸素の働きを抑えるビタミンEや、
体内に蓄積されにくい
良質な脂質のオレイン酸、
便通を良くしてくれる食物繊維も豊富✨
アーモンドミルクは
アーモンドとお水を
ミキサーで回して漉すだけでできるので
実はとっても簡単です🥰
自家製のアーモンドミルクは
アーモンドの栄養を丸ごと、そのままの形で
摂り入れることができるのも魅力☺️
アーモンドミルクを作ったときにでる
絞りカス、
アーモンドパルプは捨てず
スイーツに🥰
真ん中には
rawチョコレートを挟んで💕
アーモンドパルプ、
ココナッツフラワーなどを使い
rawクッキーにも♪
マンゴーレモンrawケーキ
久しぶりのレッスンでした🥰
ドロップが可愛い🥰
マンゴーレモンRawケーキ✨
rawスイーツとは
非加熱で作るスイーツ。
加熱をせずに作るので
酵素、ビタミン、ミネラル、
その他栄養素を壊すことなく、
そのままのカタチで摂り入れることが
できます🥰
白砂糖、乳製品、卵、小麦粉も
不使用です。
コロナ対策として
手洗い、消毒、換気、
マスク着用など、
出来る限りのことを
させていただきました☺️
レッスンは
デモンストレーション形式。
レッスンでは
作り方を学んでいただきます。
ポイントや
アレンジ方法なども
お伝えさせていただきます☺️
あっという間に、簡単に完成なので、
驚かれていました🤭
レッスン後は
スイーツプレートを
召し上がっていただきながら、
スイーツの試食を🥰
マンゴーレモンrawケーキ、
美味しい、滑らか〜💕と
喜んでいただけました🥰
rawスイーツは
冷凍保存が可能なので、
毎日のおやつにもオススメです✨
マンゴー&レモン♪
夏にオススメのrawケーキです🥰
レッスン情報はこちらです↓
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甘酒アイス
自然栽培白米麹で
甘酒アイスをつくりました🥰
プレーンとブルーベリー💕
マルカワみそさんの
米麹使用です。
前回は
有機玄米麹で甘酒を作りましたが
息子は白米麹の甘酒の方が好き🥰
玄米麹の方が栄養価は高いですが
ちょっとクセがあるのかな…
私は好きですが🤭
炊飯器に米麹とお水をいれて
温度調節に気をつけながら
(…と言っても基本放置ですが)
5〜6時間保温するだけです💕
本当に美味しい甘酒ができます🥰
それを
チョコレート用のシリコンモールドにいれて
冷凍するだけです♥️
またしばらく楽しめそうです🤭
それから…
レッスンを少しずつ
再開しました☺️
マスク着用、消毒、換気など
できる限り対策をしていきます☺️
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よろしくお願い致します☺️
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レシピブック掲載スイーツご紹介💕
『オレンジと抹茶のRawオペラ』を
作りました☺️
このケーキのレシピは
7/10にRaw&Rawから発売される
レシピブックに掲載されます❤️
(レシピブックのご紹介は下に…)
スポンジ生地は
ココナッツフラワーやオレンジで🍊
フレッシュなオレンジの香りがする
生地です🥰
抹茶クリームも
小さなミキサーで
簡単に作ることができます。
ケーキ全体でのナッツ使用量は
60グラムと、少なめ。
クリームには
細かく刻んだレーズンも
入っています☺️
真ん中にはデーツで作った
あんこ風を。
最上層は抹茶チョコレート。
ココナッツバター、
メープルシロップ、抹茶で。
フォークがスーッと通るよう
固さにこだわりました🥰
もともとは昨年作った
『柿と抹茶のRawオペラ』を
アレンジしたもの。
柿の季節になったら、
柿でも作っていただきたいです🥰
複雑そうに見えて、
作り方はとってもシンプル🤭
抹茶の種類によって
味の濃淡が変わりますので、
量を調整して作ってください☺️
レシピブックについて📕✨
ロースイーツパティシエ24人が
思い思いにレシピを考案し
形になったレシピ本です☺️
30以上のレシピが載っています。
一般価格 1200円
教室価格 700円
(プラス400円で郵送も可能です)
書店には並びませんので、
ご購入はお近くの認定校や
私の方までお問い合わせください☺️
詳細はInstagramに💕
ユーザーネーム: saori_piacere_rawsweets https://www.instagram.com/saori_piacere_rawsweets?r=nametag
Raw&Rawについて🎂
Raw & Raw|信頼のローフードとロースイーツのブランド
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rawバナナロールケーキ
Rawバナナロールケーキを
作りました☺️
白砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用。
非加熱で作る酵素スイーツ💕
カカオ風味のスポンジ生地は
アーモンド、くるみ、
ココナッツフラワー、デーツなど。
rawクリームは
ココナッツオイルなど。
フードプロセッサー、ミキサーで
混ぜるだけ。
とっても簡単で
とっても美味しいうえに
栄養価の高いスイーツ🥰
冷凍保存もできます。
こんな時なので、
講座案内を積極的には
しづらいのですが💦
少しずつ
再開しました。
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よろしくお願いします☺️
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毎日のおやつ
一昨日、
『レッスン再開します』と
お伝えしましたが
東京でコロナ感染が
また広がっているようで
自分自身の行動、
いろいろ、本当にいろいろ悩みます💦
気をつけるべきことは
なんとなくわかっていても
何をどこまでしていいのか
本当に悩みます。
いろいろ考えながら、
だいすきなスイーツ作りを
マイペースに楽しんでいます🙆
ロースイーツに限らず、
健康的な身体を作るため、
『食べて心身ともに
健康に美しくなるもの』を追求して☺️💕
今は、
水泳を頑張っている5歳の息子のために
簡単で美味しくて健康的なおやつを
日々作っています🥰
にんじんたっぷりマフィン
『材料』
米粉80グラム
玄米粉20グラム
人参100グラム
きび砂糖25グラム
レモン汁大さじ1
ココナッツオイル30グラム
豆乳大さじ4〜5
ベーキングパウダー小さじ1
重曹小さじ1/3
食物繊維豊富💕
ココナッツフラワー入り
お豆腐プチケーキ
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レッスン再開のお知らせ
しばらくコロナの影響もあり
レッスンをお休みしていましたが…
今月からレッスンを
再開させていただくことにしました☺️
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アナログ人間なので、
オンラインレッスンに踏み切れず…
引き続き自宅レッスンなのですが、
消毒、マスク着用、換気など、
出来る限り対策をしながら
始めさせていただきたいと思います🙇
時間短縮のため、
(ロースイーツは冷やし固める時間がかかるため)
レッスンはデモンストレーション形式で、
作ったケーキはお持ち帰りいただけませんが、
ご試食用は事前に
ご用意させていただきます❤️
ぜひ、レッスンで作り方を学んでいただき、
ご自宅で作ってみてくださいね🥰
夏にぴったりの
Rawマンゴーレモンケーキです↓
ロースイーツとは
小麦粉、卵、砂糖、乳製品を使わずに、
非加熱で作るスイーツ☺️
ビタミン、ミネラル、酵素がたっぷり!
代謝をアップする
栄養素も豊富に入っているので
食べてキレイに健康になれるスイーツです✨
レッスンは、2名様までの少人数制。
おひとり様、お子様連れの方も大歓迎です!
レッスン後
ケーキを試食していただきます😊
デモンストレーション形式のレッスンなので、
作り方を学んでいただき、
ぜひご自宅で作ってみてくださいね❤️
アットホームな雰囲気です🌺
お気軽にお問い合わせください😊
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バナナ蒸しパン
バナナ蒸しパン🍌
甘味料使わず、
完熟バナナの甘さだけで💕
オイル無添加。
ヘルシーもちもち蒸しパン♥️
米粉 100グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
完熟バナナ 大1本
豆乳 40グラム
アーモンド 10グラム
アーモンドを
フードプロセッサーで細かくし、
バナナを加えよく混ぜる。
米粉、豆乳を加えて混ぜた後、
ボウルにうつして20分くらいおく。
その後、ベーキングパウダーを
素早く混ぜて型へ。
蒸し器で15分💕
自然な甘さが
美味しい蒸しパン
息子がだいすきな
蒸しパンです♥️
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お豆腐スイーツ
大豆粉だけで作った
お豆腐スイーツ❤️
米粉を入れずに作ってみたくて
何度も失敗に失敗を重ね
やっとできたケーキ✨
嬉しかったから
レシピ載せます❤️
12センチホール型
(下にクッキングシート敷く)
大豆粉 30グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
絹豆腐 150グラム
きび砂糖 30グラム
カカオパウダー 15グラム
塩 少々
ココナッツオイル 40グラム
大豆粉、ベーキングパウダー以外を
フードプロセッサーでよく混ぜて、
混ざったらそこに大豆粉を加えて
よく混ぜ、ボウルにうつす。
20分くらいおいてから
ベーキングパウダーを加え素早く混ぜ型へ。
170度10分後、
160度20分焼きました。
冷めてからカット💕
焼きたては
フワフワもちもち😍
冷蔵庫で冷やすと
しっとり♥️
小さくカットしたのに
美味しくて
すぐなくなる危険なやつ💨
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